Nuestra Alimentacion

Para nadie es un secreto que hacer dieta en este país es un reto, tanto para conseguir los alimentos que para pagarlos.

En mi condición como diabético trato de implementar mis comidas con lo primero que se encuentra en el mercado, he creado comidas consiguiendo una buena alimentación. Jugos, avena y ensaladas son mis principales complementos para mantener mi estomago lleno, (Para nadie es un secreto que nosotros con esta condición comemos mucho y tenemos un gran rival que es la ansiedad).

Es necesario ir con un nutricionista, recuerden que yo solamente soy uno mas que vive con esta condición, NO SOY AGENTE FITNESS NI NUTRICIONISTA.

En mi caso fui solamente los primeros meses de la condición, luego ya yo mismo fui creando mis comidas conforme a lo que se consiguiera en el mercado.

a continuación les presentare mis comidas diarias:

DESAYUNO:

En el desayuno usualmente, no todos los días, desayuno sandwich o concha de arepa con jamón y queso, y mi café negro SIN AZÚCAR que es un buen ayudante para controlar la ansiedad .

por otra parte también puedes desayunar: Atún, huevo a la americana, huevo ruso o incluso cereales con leche descremada sin azúcar.

NOTA: Se preguntaran porque no tomo o consumo edulcorante artificial.

no son recomendables ya que su daño no aparece al momento si no al tiempo, en caso de que quieras endulzar tu jugo o cualquier otra cosa te recomiendo un edulcorante que sea a base de la hoja de stevia.

HORA: 6:00 A 8:00 AM

MERIENDA #1:

En mi caso no todo el tiempo meriendo, ya que trabajo y mantengo mi mente ocupada en otras cosas y no me da hambre hasta la hora del almuerzo.

Cuando meriendo, mis opciones de merendar son estas:

Un batido de avena con fruta y leche descremada ejemplo:

avena, leche y tu fruta de preferencia, usualmente la hago con piña o manzana cuando se consiguen a buen precio. eso ayuda a mantener tu estomago sustento sobre las horas restante al almuerzo, lo puedes implementar con una galleta.

HORA: 10 A 11 AM 

ALMUERZO: 

 Mis almuerzos son muy cargados, ya que en la tarde es donde más pega la ansiedad.

arroz, pescado, carne o pollo, ensalada y un buen jugo, trato de que sean buenas cantidades para quedar satisfecho y no llegar con mucha hambre a la merienda.

OJO!! No todos los días como eso. Sopas, papillas, pocas veces pasta, son otras alternativas.

Mis comidas son totalmente sin sal, en alguna instancia utilizo sal marina, lo demás es puro orégano molido, ajo y cebolla, no utilizo ningún condimento preparado.

HORA: 12:00 M a 1:30 PM

MERIENDA #2 

Esta merienda es considerada para mí una de las más importantes, ya que en la tarde el rendimiento del cuerpo es más fuerte y necesitare más energía para estar activo, no abuso con esta merienda porque la hora no me lo permite y tampoco me gusta abusar de ella.

Un pan, una galleta con jugo o una de mis recetas favoritas

PANQUES DE AVENA:

Ingredientes:

2) Claras de Huevos

1) Cucharada de avena

1) Fruta de su preferencia

Procedimiento:

Se coloca en la licuadora las claras del huevo junto al avena y la fruta de preferencia, se licua hasta que ella tomo una contextura espesa.

Luego en un sartén ya previamente calentado, agregas una pizca de aceite de maíz y dejas caer en forma de hilo el batido.

NOTA: No todas las frutas son buenas para nosotros ya que hay algunas que tienen un alto nivel de fluctuosa como lo son, el mango, la naranja, el cambur entre otras. Yo siempre recomiendo la piña ya que es un alimento relativamente económico y diurético.

HORA: 3:30 A 5:00 PM

CENA:

Mis cenas son muy peculiares, ya que siempre me da hambre de noche, es por eso que como poco pero mi última merienda la hago tipo cena.

Usualmente lo que ceno es arepa rellena con carne o pollo, Pan y lo acompaño con un jugo.

HORA: 7:00 PM 

MERIENDA #3

Cereal

Avena con galleta

Galletas de arroz inflado  

Granola con leche

Piña

Melón 

HORA: 9:00 PM 

Esta última merienda es muy importante ya que de ella depende en cuanto te incremente la glicemia en la sangre durante la noche. te recomiendo que si te inyectas insulina como yo, calcules lo que te vayas a comer para que en la mañana del otro día no te tengas que inyectar